“看来还是有备而来啊!”话音刚落,看着风风火火走进厨房的王雅琴,夏蔚天不禁由内而外的感慨道!
真材实料,货真价实的学神不仅仅只是精通于各种学识知识的花瓶,更重要的是对任何事物都有一定的见解,任何话题都能接上茬,上知天文,下至地理!自身就是一本“生活百科全书”才能算是真正意义上的“学神”
厨房不是很大,甚至算是简陋,但里面的设备材料却一应俱全!俗话说:麻雀虽小,五脏俱全!要在这里将爆浆撒尿肉丸做出来还是绰绰有余的。。。。。。
走进厨房后,王雅琴稍微环顾了一圈,将厨房内所有可用的东西全都过目了一遍!。。。。。最终将目光落在了案板上的一块精品新鲜牛肉,以及有序摆放在旁边的水与碱上面!这两件东西将是制作新版爆浆撒尿肉丸最重要的物品之一!
王雅琴对着那块牛肉,走上前去,用手轻轻的捏了捏牛肉的边缘!非常具有弹性与韧性!轻轻一按,也能够将接近4厘米的牛肉无压力的压缩起来,很明显这是之前经过人为的捶打的。。。。。。
在日常生活中,牛肉本身在所有的肉类食品中就属于韧性极高的那一种!除了藏獒以外的一类犬种,凭人类的牙齿是无法撕烂生牛肉的,而如果是熟牛肉的话,营养价值自然相比也流失了不少!
因此为了将新版爆浆撒尿肉丸的韧性提升到最大,就必须要用生牛肉来做,但因为生牛肉在下锅煮沸后会逐渐失去原有的韧性与弹性,因此为了保全这两项特点,需要在牛肉下锅之前进行人为的敲打!
王雅琴仔细看着那牛肉被敲打过的印迹,眼前不禁浮现出夏蔚天独自一人站在厨房中,卷起袖子,露山丘般隆起肌肉的手臂,朝着牛肉猛然砸下去,一拳接着一拳,发出"地动山摇",触目惊心的碎裂声音。。。。。。可见夏蔚天手臂爆发出来的力量有多恐怖,可怕!!
这是王雅琴前所未见的一种'刚'力量!是一种超出人类介质本身的不可思议的力量!自问面对这种刚性力量,恐怕也是自己的柔力量也无法化解的。。。。。。
保全生牛肉的韧性与弹性后,紧接着要做的就是将这块牛肉敲打成肉末,方便一会将其包成肉丸,毫无疑问,这需要更加强大的刚力量才能做到!
"你先将这块牛肉敲打成肉末吧!"王雅琴指着牛肉淡淡的说道,她相信既然夏蔚天能够独自一人保全牛肉的韧性,那么他也一定有足够的力量将其砸成肉末!
"没问题,看我的吧,你离远一点,省得一会肉末溅到你身上!"夏蔚天自信满满的说道,要将这块牛肉砸成肉末对他来说的确不是难事,经过上次的实验经验,这次他特意准备了桃木棍,相比擀面杖,桃木棍敲打出来的鲜美度更加要精妙绝伦。。。。。。
夏蔚天握紧桃木棍,双眼死死紧紧盯着牛肉,如同一个丛林猎人正在瞄准猎杀一只四处逃窜的动物,全神贯注,精力集中,力量蓄发。。。。。。紧接着,第一记猛然向下————