罗迅问。

“火锅师傅都那么说。还说要放很多添加剂。学习起来没有个月二十天学不会！”

“傻孩子，那都是骗你的。就这么简单！”

“罗姨，技术是你跟谁学的呀？多简单哪！”

“哪里呀。咱花了好大的价钱雇来了师傅，人家做虾滑却并不让你在一边看。”

罗迅想起那时的事，叹了一口气。火锅所有的技术都很简单，包括熬麻辣料。师傅干了一个月她就想炒掉他了。她不想花那么大的价钱请一个整天端了小茶壶喝水的人。但她还没学会虾滑技术，不能轻易炒他。那天，她按他的要求买回了所有的添加剂：弹素、嫩肉粉、鸡精、鸡蛋，花了不少钱。

“师傅，你啥时做，我来看看。”

罗迅对那人说。

“好啊，做时我喊你。”

第二天，她等着看的时候，他竟然半夜起来做完了。

“就这样了？”

罗迅懵懂的瞅着那一盆像糨子似的虾糊说。

“是啊，就是它。我半夜睡不着觉，起来就做了。”

厨师耸耸肩，轻描淡写的说。

第二次做时，罗迅既买来了原料和添加剂，又请了两个干监控的师傅。那两个师傅很有速度，半天就将监控安了上。

罗迅装模做样地说：“公安系统有要求，公共场所必须装监控。”

她吩咐在厨房里安上一个大号又清晰的。

这一切瞒过了那个精明的厨师。当他又故伎重演，半夜里将虾滑做好了，第二天告诉老板娘半夜如何睡不着觉时，罗迅果断的吩咐收款员给他结账，将他炒了鱿鱼。

就这样，罗迅将虾滑技术拿到了手。这时，她才知道，那些什么素，什么精，都是买来打马虎眼、糊弄老板娘的。虾滑做起来简单得不能再简单。甚至连教都不用教，只要说说，任何厨师就都会做了。那些花了大价钱买来的添加剂，都被师傅倒进了厕所里。

罗迅明白了厨师开饭店为什么会火了，也明白了厨师开饭店为什么会赚钱了。自己的买卖，自然是尽心尽力的。给别人干，他们会吗？

罗迅觉得，最好的办法是王单学厨艺。哪管他不亲自干，明白也行啊！可是王单哪，王单！他只知道玩，只知道花钱，只知道到饭店来取钱！

儿子王单她是指望不上了。她要指望谁呢？

罗迅将眼光落在了铁锤身上。他可靠吗？

罗迅无计可施，罗迅没别的办法。罗迅决定和铁锤谈谈。铁锤被老板娘叫到了地下的楼梯间。

楼梯间是位于去楼下楼梯下面的一个小房间。房子建成时是个小小的空间，罗迅发现可以在下面间壁一个小房间，就对装修工人说了，果然在工人们的巧手下就出来了一个袖珍房间。平时放些杂物，罗迅累了或是不想和谁搭话了就在里面休息一下。铁锤进来时头被碰了一下。他的个子有些高，再加上没大注意。

“铁锤，你喜欢我这里吗？”

罗迅问铁锤。

“喜欢，太喜欢了。”

铁锤回答。

“为什么喜欢呢？”

罗迅紧追不舍。

“当然是这里好啊。吃得好，干活顺心，准时发工资。还有，不会的活，老板娘还教。”

铁锤摸着秃头回答。

“你过去的老板不教吗？”

罗迅问。

“当然了。她是个小孩，什么也不会，当然不会教了。”

“那么，你就永远在我这里干吧。”

“好哇。”

两个人这么的有来有往的说着。罗迅说时是有意的，但铁锤的回答却是无意的，是随口一答而已。罗迅觉得时机成熟了。

十月末的时候，按时发了工资，每人还发了两百元的奖金，饭店里的人都很高兴，趁此时机，罗迅准备进行她的计划了。晚上打烊时，她打了一辆红色的出租车，叫了王单和铁锤上了车，开到了家里时，又拉上了王锡民，一齐向九龙奔去。

“妈，到哪儿去呀？”

王单问道。

“我早上对你说了呀。”

罗迅回答。

“说什么了，我不知道哇！”

“看你这孩子，这么大的事还能记不住！还有没有记性了？”

“没有了。妈，你要是说不明白我就下去了。”

王单也不管车正开着扳了扳手就要下，吓得司机直劲哆嗦。

“吃饭嘛。我没说要去吃饭吗？”

这时王单才安静下来。对呀，妈是提过要吃饭，去九龙大酒家。